老鄉(xiāng)雞是以中式快餐為特色的連鎖餐飲品牌，在全國有1000多家快餐店，憑借著出色的味道深受全國食客的喜愛。而老鄉(xiāng)雞品牌能夠保障食材的新鮮離不開可靠冷鏈運輸網(wǎng)絡，江淮1卡作為老鄉(xiāng)雞品牌的最佳合作伙伴，與品牌有著不少有趣的故事。

干凈新鮮衛(wèi)生 老鄉(xiāng)雞守護舌尖上的安全

“從肥東到肥西，買了一只老母雞?！狈饰骼夏鸽u是國家地理標志保護產品、合肥的知名物產。老鄉(xiāng)雞作為中式快餐全國榜首品牌，全部選用180天的土雞為核心食材，僅肥西老母雞湯一年就賣出3000多萬份，深受全國食客的喜愛。養(yǎng)了40年的雞，熬了20年的湯，開了1200多家快餐店，“把好質量每一關，守護舌尖上的安全”，是老鄉(xiāng)雞始終如一的經營之道。

“老鄉(xiāng)雞最大的不同，在于食品加工和物流配送環(huán)節(jié)?！崩相l(xiāng)雞合肥中央廚房現(xiàn)場負責人說，傳統(tǒng)的中式快餐基本都是在中央廚房全部加工熟后急速冷凍，配送到店面加熱后銷售；老鄉(xiāng)雞采用國際現(xiàn)代化的中央廚房與店面相分離的管理模式，“中央廚房加工+全程冷鏈配送+現(xiàn)場蒸制”，讓消費者吃到的每個菜品都能干凈、新鮮、衛(wèi)生，且全國各地的口味沒有絲毫偏差。

老鄉(xiāng)雞的模式這么好，為何其他的中式快餐不效仿呢？其實不是他們不想做，是做不到或者難以做到而已。以老鄉(xiāng)雞合肥中央廚房為例，作為全國CDC中心，該基地擁有1500萬只年屠宰能力，日均發(fā)貨量超過1000噸，滿足1200家老鄉(xiāng)雞連鎖快餐店的需求?！拔覀冘囮爴碛?00多輛江淮1卡帥鈴冷藏車，為顧客運輸更新鮮的餐飲食材?！睆氖吕相l(xiāng)雞冷鏈運輸?shù)奶K師傅這樣說到。

江淮1卡  提供“最佳冷鏈物流裝備”

從母雞養(yǎng)殖、食品加工到連鎖經營，冷鏈運輸是其中的關鍵一環(huán)。在老鄉(xiāng)雞合肥中央廚房，這里有一座5000噸級的倉儲物流中心以及與之匹配的恒溫冷鏈物流車隊，確保食品安全。10多年前，老鄉(xiāng)雞就開始采購江淮1卡作為運輸車輛。如今，老鄉(xiāng)雞以合肥為圓心，輻射整個安徽乃至全國，擁有100多輛江淮1卡冷藏車，提供強大的運輸保障。

“我平時主要跑蕪湖?！碧K師傅說，這段路程大概160多公里，江淮1卡帥鈴的動力非常強勁，滿載貨物也能隨叫隨到，而且品質非常穩(wěn)定，路上沒有壞過。值得一提的是，蘇師傅此前駕駛的江淮1卡第二代帥鈴，已經穩(wěn)定行駛了近200萬公里，雖然車身表面有些許破損，但是目前每天仍然堅持在冷鏈運輸?shù)牡谝痪€，為廣大消費者運輸新鮮食材。

“江淮底盤好，加上原廠貨廂、大牌冷機，溫控也做得非常棒?！碧K師傅說，全過程恒溫冷鏈物流是老鄉(xiāng)雞食材品質的重要保障。江淮1卡帥鈴優(yōu)勢非常明顯，通過諸多創(chuàng)新設計解決了冷鏈運輸中的痛點，如原廠自帶兩個壓縮機支架，可以一個裝空調一個裝冷機；配備大容量雙電瓶、大功率電機、硅油離合風扇，全面提升制冷穩(wěn)定性；冷機采用雙皮帶驅動，漲緊輪不易壞，就算有小故障還能跑。

有了品質作為保障，才能有做大做強向上向新的底氣。近年來，綠色低碳成為發(fā)展共識，冷鏈物流車輛新能源化趨勢明顯?！搬槍Χ掏纠滏溛锪?，我們采購了江淮1卡最新的新能源卡車進行配送?！碧K師傅說，這款帥鈴ES6，顏值高、動力強、超靜謐，開起來非常舒服，而且使用成本很低，后期公司還將采購更多的江淮1卡新能源卡車。

多年來，江淮1卡冷藏車在食品、生鮮行業(yè)中久負盛名，能夠有效解決冷鏈運輸領域的諸多痛點。作為老鄉(xiāng)雞的“最佳冷鏈物流裝備”，江淮1卡會繼續(xù)為品牌提供可靠、高效的助力，讓這一美味順利抵達千家百戶的餐桌。