2023年，預(yù)制菜首次被寫入中央一號文件，培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)打造特色產(chǎn)業(yè)集群, 一個(gè)萬億級別的“藍(lán)海市場”就此誕生。